🥞 Panqueques Proteicos de Banana y Chocolate
Panqueques de chocolate con proteína y banana, cubiertos con rodajas de banana fresca y sirope de arce. Un desayuno delicioso y alto en proteínas.
VHPMPP
3 min
Tiempo
583
Calorías
Fácil
Dificultad
1
Porciones
Cocción: 6 min
🧄 Ingredientes
- •120 g de claras de huevo
- •1 huevo entero
- •1 cda de leche de almendra sin azúcar
- •4 cdas de avena en hojuelas
- •1 scoop (25 g) de proteína en polvo sabor chocolate
- •2 bananas
- •1 cda de sirope de arce
- •1 cdita de aceite de coco
👩🍳 Instrucciones
1
En una licuadora, combina las claras de huevo, el huevo entero, la leche de almendra, la avena, la proteína de chocolate y una banana. Licua hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de coco. Deja que se derrita y cubra toda la superficie.
3
Vierte porciones de la mezcla en la sartén caliente para formar panqueques del tamaño deseado. Cocina durante 2-3 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
4
Voltea cuidadosamente los panqueques y cocina por 1-2 minutos más del otro lado hasta que estén dorados.
5
Sirve los panqueques calientes cubiertos con rodajas de la segunda banana y rocía con sirope de arce al gusto.
🍽️ Información Nutricional
| Calorías | 583 kcal |
| Proteínas | 47 g |
| Carbohidratos | 83 g |
| Grasas | 7 g |
🌿 Beneficios para la Salud
💪
Muy alto en proteínas
Con 47g de proteína por porción, ideal post-entrenamiento para recuperación muscular
🍌
Energía rápida
Los carbohidratos de la banana y avena proporcionan energía sostenida
🥚
Proteína completa
Los huevos y la proteína en polvo aportan todos los aminoácidos esenciales
💡 Tips de Preparación
- 💡Licua la mezcla al menos 30 segundos para asegurar que la avena quede completamente integrada.
- 💡Si la mezcla queda muy espesa, agrega un poco más de leche de almendra.
- 💡Puedes preparar la mezcla la noche anterior y refrigerar para ahorrar tiempo por la mañana.
- 💡Decora con mantequilla de maní, chispas de chocolate o frutos rojos para variar.
🧊 Almacenamiento
Refrigeración:Los panqueques cocidos se pueden guardar hasta 3 días en recipiente hermético.
Congelación:Congela separados por papel pergamino hasta 3 meses. Recalienta en tostadora o microondas.
Tip:La mezcla cruda se puede refrigerar hasta 24 horas antes de cocinar.
Por BASIS ·
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